Peluang usaha nata de coco yang sangat bagus karena: .bahan baku untuk membuat nata mudah diperoleh (memanfaatkan air kelapa darinpara pedagang kelapa dan petani kopra ), sedangkan air kelapa yang baik untuk digunakan sebagai bahan baku pembuatan nata de coco adalah air dari kelapa yang sudah tua., poses pembuatan nata de coco tergolong mudah. proses pembuatan tepung tapioka salah satunya Berdasarkan hasil analisis, limbah cair dari nata de cassava. pengolahan singkong menjadi tapioka Pengolahan limbah cair tapioka menjadi mengandung karbohidrat 2,5%, glukosa 0,185 nata de cassava dapat memberikan dampak mg/L, nitrogen total 182 mg/L, serta pH 5–5,5 positif yaitu meningkatkan nilai Untuk starter bisa diperoleh di toko kimia atau perusahaan yang membuat nata de coco, atau bagi yang ingin membuatnya sendiri bisa dengan cara sebagai berikut : 1. Sediakan buah nanas yang matang dan dikupas kemudian dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil untuk memudahkan penghancuran. 2. Motococo adalah alat monitoring otomatis proses produksi nata de coco. Motococo menggunakan sensor serat optik, dimana pada bagian tengah serat optik akan dikelupas sehingga menyisakan bagian intinya. Pada bagian ini, terjadi proses sensing terhadap spesimen dan serat optik dibuat menjadi seperti huruf U yang dapat menaikan sensitivitas sensor. .

cara buat nata de coco sendiri